Membuat adonan keripik keju

Tepung terigu yang sudah di bersihkan dan dihaluskan dicampur beberapa butir telur ayam pilihan dan dicairkan dengan air yang sudah dimasak agar bebas bakteri.Kemudian dikocok dengan mixer hingga merata dan setelah merata dimasukkan bumbunya secukupnya , setelah merata dan agak kental baru siap untuk dicetak.

Setelah agak padat adonan itu baru dimasukan kepenggiling agar berbentuk lempengan dan kemudian dipotong-potong memanjang seperti mie tapi agak lebar.Nah sekarang adonan cetakan tadi siap digoreng.